【新着・日本酒】長野のワイナリーから、日本酒が届きました！

日頃より、旨い酒、おもしろい（楽しい）酒を探している仕入れ担当のキョーコですが、

今回の仕入れも手応えあり～～！

まずは、写真のお酒、ワインじゃなくてれっきとした日本酒。

長野有数の小布施ワイナリーが手掛ける日本酒です。

口当たりの良い酸味と後からくる旨みのバランスもよく、お代わり多し。

 

実は、小布施ワイナリーの前身は酒蔵。

戦時中の米不足の際に、廃業を余儀なくされワイン造りに転向。

とはいえ、自分の代で先祖から受け継いだ日本酒造りを絶やしたくないという想いで、

年に少量生産されているそうです。

そんな作り手の思いのこもった1本です。

 

 

 

お次は、人気の佐賀の鍋島。

しかもコレ、鍋島の珍しいにごり酒です。

にごりなのに、甘味抑えめで味わい豊か。

 

当店でも鍋島のファンのお客様が多いですが、

レアなにごりも押さえときたい一杯です。

 

そして、こちらも人気のお酒、三重の而今です。

今回は純米吟醸が入荷。

少し甘めの口当たりですが、而今らしい味わいです。

 

この他、秋田のやまとしずくの初しぼり、福島のかすみロ万も入荷中。

最近特に、日本酒の回転が早く、あああっと言う間に無くなってしまうこともしばしば。

仕入れ担当としては、うれしい限りですが、日本酒を切らさないよう密かに焦っている時も。

狙ったお酒があるときは、どうぞお早目に！