contents header

2014年

12月

29日

2014年、今年もお世話になりました!

続きを読む 0 コメント

2014年

12月

11日

【新着・酒情報】冬の芋焼酎、冬のしぼりたて、続々入荷中

毎日、寒い日が続いていますね。

しかも、虎視眈々の前の路地では、井の頭通りの前の駐車場とビル一棟の

建て壊しが始まり余計に寒々しい雰囲気です。

 

とはいえ、冬ならではの酒を本日も仕入れています。

 

今日は、芋焼酎から。

左は、以前にも紹介した「鶴見 白濁」。

ご好評につき、継続仕入れ中。

そのまろやかな味わいにハマる方多し!
真ん中は、「萬年 雪」。

ラベルもしっとりとしたイラスト。

凍える寒い夜に、お湯割りが似合う酒です。

すごく芋くさく、不思議な程甘味が強い飲み口です。

そして、左は「金 縁(えにし)」。

古酒とのブレンドでまろやかな味わい。

どちらも、個性的な冬限定の芋焼酎です。

 

続きを読む 0 コメント

2014年

12月

05日

【お知らせ】忘年会シーズンだー! 17時から宴会!?もあり

続きを読む 0 コメント

2014年

11月

28日

【新着・酒情報】寒い夜には、ホットもいいゾ。生姜のお酒。もち、日本酒も入荷!

続きを読む 0 コメント

2014年

11月

15日

【新着・日本酒情報】日本酒度+13度のオニカラや冬の酒、初しぼり入荷!


本日の一押しは、コチラ。

写真の真ん中、赤いラベルです。

長野の「明鏡止水」。

今までの「明鏡止水」のイメージとはガラッと変わった

炎のラペルです。

しかも、日本酒度+13度のオニカラです。

アタシのお気に入りは、上の真四角のラベル。

タバスコを思わせるデザインが、とってもおしゃれですよね。

別にスパイシーな訳ではないですが、

すっきりとしたキレのある辛口なのに、

明鏡止水らしい旨みがあって、飲み口良しです。

 

写真左は、初しぼりの福島「天明」おりがらみ。

旨み系で飲み応えあり。
写真右も、初しぼり。

こちらは、新潟「たかちよ」。
甘口の中でも、特に気に入っているお酒の一つ。

甘味が強いのに、後味良く、くいくい飲みやすい。

こちらも、折がらみです。

 

さて、辛口好きにも甘口好きにも、旨み系好きにもそれぞれおススメあり。

ホントに日本酒のふところの広さを感じる3本です。

 

 

 

 

0 コメント

2014年

11月

11日

寒い季節にぴったりの虎視眈々自慢の鍋が登場!

続きを読む 0 コメント

2014年

10月

16日

【新着・日本酒情報】九平次、屋守。当店でも、ファンの多い酒、入荷!

左から 福岡・若波、愛知・醸し人九平次、東京・屋守
左から 福岡・若波、愛知・醸し人九平次、東京・屋守

「ここのお店では、九平次とか仕入れないんですか?」

と、先日帰りがけの女性のお客様に尋ねられた。

「ああ、九平次、お好きですか。

その時によってですが、気になるのがあったら入れています」。

 

うちでは、季節ものや、その時の限定酒、あんまり高すぎないもの、

そしてもちろん旨い酒、という基準でその都度お酒を選んでいるので、

予約待ち以外の酒は必ず入るとはお約束できないのです。

 

でも、お声をかけていただくと気になってついつい優先して仕入れたり。

今回の「醸し人 九平次 火と月の間に」も、ちょっとお値段高めですが、

そんな気になっていたのと、

コレはアタシも飲んでみたいと仕入れました。

 

きれいな口当たりで味わい深く、期待通りの旨み。

ぜひ、お好きな方にも。

 

東京・東村山市の「屋守(おくのかみ)」も当店では人気の酒の一つ。

だいたいうちの大将も大好きで、

今回も「アレ、いつ入れたの?」

(→意訳・オレの知らないうちに)と。

いつもいろいろ変わるうちの日本酒好きなお客様も、必ず「今日は入ってたりして?」と確認される方も。

そんな当店での人気の酒です。

 

最後に福岡の「若波」。ちまたでは、人気急上昇中の酒。

当店では、まだブレークしていませんが、

こちらもおすすめ。

 

今回も、冷やおろし3本そろえて入荷です。

気になるお酒はお早目に。

 

0 コメント

2014年

10月

05日

【新着・日本酒情報】ハーペストムーンと赤とんぼ。秋らしい酒、入荷しました!

左・佐賀 鍋島 ハーベストムーン、右・栃木 仙禽 赤とんぼ
左・佐賀 鍋島 ハーベストムーン、右・栃木 仙禽 赤とんぼ

本日は、台風の影響でマツダスタジアムの広島戦が中止。

阪神ファンのハチマキ大将は、タイガースが2位になるか3位になるか決まらず、ちょっとガッカリしています。

 

さて、だいぶ涼しいと思っていたら、今日はさすがに寒くなってきました。

秋本番といったところですが、秋らしい酒、2本入荷しました。

 

どちらも、当店ではファンも多く良く登場する酒ですが、左は佐賀の「鍋島 ハーベストムーン」。

純米の冷やおろしで、旨み良し、香りよしの酒。

右は栃木の「仙禽 赤とんぽ」。

こちらも冷やおろしで、毎年仕入れるお気に入りの酒の一つ。

毎回異なる、赤とんぼのイラストのラベルですが、今年はずい分渋め。

ちなみに細い筆文字は仙禽(鶴のこと)と書かれていてます。

こちらは、とっても後口の良い甘めのお酒です。

どちらかと言うと、以前は辛口好きの私でしたが、酒の仕入れをするようになってから、甘口や旨口の酒にもはまっています。

 

 

続きを読む 0 コメント

2014年

9月

10日

【新着・酒情報】秋には、秋の旨い酒。冷やおろし続々入荷! 芋もネ!

左 京都・玉川、右 滋賀・三連星
左 京都・玉川、右 滋賀・三連星


日本酒で秋といえば、冷やおろし。

今年も旨い酒、続々入荷しています。


まずは、京都の「玉川」。

毎年夏に同じ蔵の「Ice Breaker」を仕入れていますが、

こちらも英国人ハーパー氏の醸す、山廃純米です。

豊かな味わいと酸味が心地よい酒。


お次は、滋賀の「三連星」。

今年7月頃に初めて仕入れて好評だったので、

冷やおろしはどんな感じ~と思い、注文しました。

ガンダム好きな方には、そのネーミングで特に好評でしたが、

旨み十分の冷やおろしも飲み応えありです。

この他、キリリとした辛口の高知・「酔鯨」の冷やおろしも入荷中。


一口に冷やおろしといっても、それぞれの蔵の味わいが際立ち、飲み比べも楽しい時期です。


続きを読む 0 コメント

2014年

8月

30日

【新着・日本酒情報】暑さを逃れて、秋の冷やおろしの季節になりました!

左 石川・手取川、右 青森・陸奥八仙
左 石川・手取川、右 青森・陸奥八仙

来週は、また暑くなるといいますが、今週は肌寒い日もあるほどの涼しさ。

暑さで疲れた体には、ちょっとほっとする天気です。

 

そんな涼しい風とともに、日本酒好きな方には見逃せない、「冷やおろし」が今年も入荷しました!

冷やおろしとは、秋の飲み頃に合わせて夏の間熟成させたお酒のこと。

秋上がり等、呼び方はいろいろありますが、当店では冷やおろしで統一させていただいています。

全般的に、熟成感があり旨みしっかりな味が特徴で、私も毎年楽しみにしています。

 

そこで、当店の冷やおろし第一段は・・・。

今回私にしては王道路線で「石川・手取川」と「青森・陸奥八仙」。

手取川は、純米辛口ながら、旨みもしっかり。されどさらっとした口あたり。

陸奥八仙は、熟成感たっぷりの旨み系。

 

どちらも、飲み応え十分です。

 

ここらでちょっと体を休めて、しっとりと冷酒でほっとしたい~という方、コレはお飲み逃しなく~!!

0 コメント

2014年

7月

31日

【新着・酒情報】屋久島の水で割り水した焼酎もあり! 暑い夜には、冷えた酒でリフレッシュ!

芋焼酎 青縁
芋焼酎 青縁

この頃の当店のランチタイム、
若い学生さんが4,5人でご来店いただくことが多くなり、

ああ、夏休みの頃になったんだなーと思います。
たまに、部活の朝練帰りらしく、

詰襟の学生服で、大きな荷物の入ったバックを持った男の子達が立ち寄ってくれて、

「チキン南蛮、こは大盛り~」と叫ぶ声を聞くと、

夏バテ知らずの元気さに、こちらも暑さに負けられないゾと思ったり。

 

とはいえ、今年の夏も暑いですね。

せめて夏を楽しもうと、ガンガン夏酒を仕入れ中!

 

まずは、芋焼酎。

毎年好評の「青縁(あおえにし)」を、今年も仕入れました。

ところが・・・。ベースのイラストは去年と同じなのですが、

青単色のイラストから鮮やかなグリーンベースのラベルに!

でも、のどかなオジサンはそのまま居座ってくれているので、ちょっとほっとしています。

 

この焼酎は、屋久島の水で前割りしていて、ロックでおいしい22度になっています。

ぜひ、ゆっくりと氷のとける時間を楽しみながら、味わってほしい酒です。

 

 

 

 

続きを読む 0 コメント

2014年

7月

16日

【新着 酒情報】梅雨明けはまだですが、夏酒続々入荷!

夏の果実酒、登場!
夏の果実酒、登場!

私、今年は5月から「夏酒!、夏酒!」と叫んでおりますが、

今だ梅雨も明けず、さらに"梅雨の晴れ間"は、とんでもなく暑い~。

 

この暑さに対抗するためにも、開き直って

夏酒をさらにガンガン仕入れていきます。

 

ということで、今回はコレ!
山形の「スイカのお酒」と福岡の「ふわとろパイン」。

スイカのお酒は、去年も好評!

ほんとにスイカの味がします。

今年は、ラベルもおしゃれになって登場です。

(去年のレトロなスイカのイラストラベルも良かったんですが)

 

もう一つふわとろパインは、パイナップルのにごり酒。

酸味もきつすぎず、パインの味しっかり!

どちらも、楽しいお酒です。

 

 

 

続きを読む 0 コメント

2014年

6月

25日

【新着・日本酒情報】長野から+18の超辛口入荷!

毎年好評の焼き枝豆
毎年好評の焼き枝豆
続きを読む 0 コメント

2014年

6月

04日

【新着・酒情報】あああ~、怪獣の地球侵略だー!

なんじゃー、こりゃー!
なんじゃー、こりゃー!
続きを読む 0 コメント

2014年

5月

28日

6月3日(火)夜営業、臨時休業のお知らせ

6月3日(火)夜営業のみ、
店内メンテナンスのため、臨時休業させていただきます。

ランチの営業は、通常通り営業いたしております。

 

ご面倒をおかけいたしますが、皆さまどうぞよろしくお願いいたします。

0 コメント

2014年

5月

23日

【新着・焼酎、日本酒情報】夏だー! 夏の芋焼酎も!

「田中農場 コン、芋は丸ク茜色」
「田中農場 コン、芋は丸ク茜色」

夕べの雨はひどかったですね。ご予約のお客様も、「雨がひどくて渋谷駅から出られません」と、お電話があったり、
びしょ濡れで駆け込まれるお客様がいらしたり。
...
みなさま、どうぞ風邪などひかないように。

虎視眈々は、そんな中、夏気分快走中!
今度は、夏の芋焼酎、入荷です。
名前が長いのですが、
「田中農場 コン、芋は丸ク茜色」。
ひと冬越したまろやかさと、すっきりとした飲み口。
のどもと過ぎるころに、芋の風味が漂ってくるような味わいです。

続きを読む 0 コメント

2014年

5月

19日

【新着・日本酒情報】夏だー! 夏酒だー!

ハワイ帰りのスタッフよりも、球場焼けしているハチマキ大将。
休み明け初日は、炭火で日焼けが痛いと言っておりました…。

さて、梅雨を待たずに夏酒がすでに、出荷!
今年は、種類も豊富で各地の蔵元さんも力いれているようです。

ということで、当店ではまずはこの3本。

右から、秋田の「刈穂(かりほ)」より「白極辛口なまはげ」。
名前の通り、サラッとしたにごりなのに、しっかり辛口。
ラベルも、なまはげが睨みをきかせています。

真ん中は、広島の「神雷(しんらい)」、夏生原酒。
旨みやさしく、食事にも合う~。雷神のイラストのラベルです。

左は、人気上昇中の埼玉の酒「花陽浴(はなあび)」。
こちらも、飲み応えある旨みと香りの酒。

さすが、夏酒。どれも、すっきりとした喉ごしですが、
それぞれに個性を発揮しています。

暑い日差しで疲れた夜は、アツアツの炭火焼で栄養つけて、
冷えた地酒でほっとして。
くう~と一杯、今夜もおすすめ!

0 コメント

2014年

4月

28日

【新着・日本酒情報】これで、45都道府県の酒、コンプリート!

滋賀県からこの2本!
滋賀県からこの2本!
続きを読む 0 コメント

2014年

4月

26日

GWの休業日のお知らせ

当店では、お正月、お盆、GWと年に3回、
1週間前後お休みをいただいておりますが、
今年のGW期間は、下記の日程で休業日とさせていただきます。

●5月4日(日)~11日(日)
ただし、12日(月)は夜営業のみ。
ランチは13日(火)より

 

ハチマキ大将はお休み中に、なんと4球場をまわるという
野球選手なみのスケジュールをたてたり、
遅れ遅れになっていた新婚旅行にでかける者あり、
とみな思い思いに過ごす予定です。
休み明けは、(さぞかし)リフレッシュして元気に
「いらっしゃいませっ!」とお迎えできるよう
羽のばしてきますので、
みなさまどうぞよろしくお願いいたします!

 

0 コメント

2014年

4月

23日

トラ柄の地酒?、入手!

続きを読む 0 コメント

2014年

3月

23日

【新着・日本酒情報】欲張りな仕入れ担当は、今日もアレコレ入荷しちゃいました!

左から。宮城「綿屋倶楽部」、長野「今錦たま子」、長崎「福田」
左から。宮城「綿屋倶楽部」、長野「今錦たま子」、長崎「福田」
続きを読む 0 コメント

2014年

3月

15日

【お知らせ】虎視眈々ファンクラブの皆さまへ

■お知らせ■

虎視眈々ファンクラブの皆さまへ

 

日頃より、当店をご利用いただきありがとうございます。

この度、会員特典の見直しを図り、

2014年4月より一部改定させていただくことになりました。

詳細は、当HP内「虎視眈々ファンクラブ」ページに記載させていただいておりますので、

どうぞ、ご確認、ご理解の程お願いいたします。

 

オーブン当初に立ち上げた「虎視眈々ファンクラブ」のため、

その後のメニュー変更などにより、

不明瞭な点や使いがってが悪い点などもあり変更しています。

たとえば、当初「地鶏の炭火焼」、「チキン南蛮」にはハーフサイズがなかったなど。

より、皆さまにご活用いただければ幸いです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

0 コメント

2014年

3月

09日

そら豆、入荷! 甘口の新潟「たかちよ」や東村山の蔵からも地酒あり!

つやつやのそら豆を炭火で焼いて。
つやつやのそら豆を炭火で焼いて。
続きを読む 0 コメント

2014年

2月

26日

本日も、杜氏4人の蔵から、海外でも人気の酒まで入荷中!

広島 神雷
広島 神雷

当店、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、

基本日本酒は、季節の酒か限定の酒を5,6本常時用意しています。

(定番酒は、「八海山 本醸造」と「一白水成 特別純米」の2本のみ)

 

今でしたら、冬のしぼりたてを中心に据え、そろそろ春の酒も仕入れようかと思案しているところ。

 

そして、仕入れの際にはなるべく有名どころは避けて、

日本全国のラベルを仕入れるようにしています。

そのため、酒蔵の大小にかかわらず、旨い酒をという思いがあるので・・・。

今回は、広島の杜氏4人で造っている酒、「神雷」から。

 

広島は甘めのお酒が多いのですが、

「神雷」の蔵は、長年の方針で辛口の酒にこだわっているそうです。

そして、その自信はラベルにも。

4人の杜氏がずらりと並んでいます。

文字通り、生産者の顔が見える酒です。

 

 

 

続きを読む 0 コメント

2014年

2月

14日

【新着・日本酒】長野のワイナリーから、日本酒が届きました!

長野の小布施ワイナリーから ソガペール エ フィス
長野の小布施ワイナリーから ソガペール エ フィス

日頃より、旨い酒、おもしろい(楽しい)酒を探している仕入れ担当のキョーコですが、

今回の仕入れも手応えあり~~!

まずは、写真のお酒、ワインじゃなくてれっきとした日本酒。

長野有数の小布施ワイナリーが手掛ける日本酒です。

口当たりの良い酸味と後からくる旨みのバランスもよく、お代わり多し。

 

実は、小布施ワイナリーの前身は酒蔵。

戦時中の米不足の際に、廃業を余儀なくされワイン造りに転向。

とはいえ、自分の代で先祖から受け継いだ日本酒造りを絶やしたくないという想いで、

年に少量生産されているそうです。

そんな作り手の思いのこもった1本です。

 

 

 

続きを読む 0 コメント

2014年

2月

05日

【新着 日本酒】まだまだ初しぼり!続々入荷中です!

左・福島 あぶくま。右・愛知 義侠
左・福島 あぶくま。右・愛知 義侠

昨日は雪が降り、今日も日中4度位。

渋谷の街も寒いです。

だからこそ!寒いこの時期だから旨い「初しぼり」、続々入荷しています!

 

まずは、写真左、福島の「あぶくま」。

このお酒は、お店を始めた頃に、日本酒の仕入れを担当するようになって初めて仕入れた酒の1本。

ああっ、こんな日本酒もあるんだーっと、右も左もわからなかった頃に出会った懐かしい酒です。

やさしい口当たりで、久しぶりに登場です。

右は、愛知の酒、「義侠」。
今回も新聞紙にくるまれています。

これは、旨みがイイ感じです。

 

 

 

続きを読む 0 コメント

2014年

1月

17日

【新着日本酒】凍える夜には、アツアツお鍋と冷酒なんていかが!

島根 「王禄」
島根 「王禄」

2014年、毎日寒い日が続いていますね。

そんな凍える夜におススメなのが、「虎視眈々 地鶏鍋」や豚モツたっぷり「味噌ホルモン鍋」!
しめのおじや(うどんもあり)は、出汁の効いたスープで作るから、旨みいっぱい。

そして、アツアツお鍋で熱燗もいいけど、ぐぐっと冷酒もいいもんです。

今夜も辛口、甘口、熟成酒とご用意中~!

 

まずは、辛口から。

島根の「王禄」。

もともと、「王禄」は辛口ですが、これは「超辛」です。

小気味の良い辛口の口当たりから、次第に旨みが拡がり、

食事にも、えいひれや柚子胡椒をあてにさっくり飲むにもいい酒です。

 

続きを読む 0 コメント